Siapa yang pertama kali nyobain mayonaise Jepang langsung mikir "wah, beda banget sama mayo biasa"? Rasanya lebih gurih, lebih creamy, dan ada sentuhan umami yang bikin nagih. Makanya, begitu popularitas kuliner Jepang meledak di Indonesia, mayo ala Jepang ikut-ikutan laris manis, mulai dari topping takoyaki, okonomiyaki, sushi, sampai cocolan kentang goreng sehari-hari.
Tapi tunggu dulu, sebelum kamu ambil botol mayo Jepang di supermarket dan langsung checkout, ada satu pertanyaan penting yang wajib dijawab lebih dulu: aman halal nggak sih?
Jawaban singkatnya: tergantung mereknya. Tidak semua mayo Jepang yang beredar di Indonesia sudah tersertifikasi halal. Bahkan mayo Kewpie yang dijual di Jepang langsung (versi aslinya) statusnya berbeda dengan yang diproduksi di Indonesia. Nah, di artikel ini infohalal.id akan jelaskan semuanya dari awal, termasuk kenapa mayo Jepang bisa jadi masalah soal kehalalan, dan merek mana yang sudah aman buat kamu konsumsi.
Kenapa Mayo Jepang Perlu Dicek Dulu?
Mayonaise pada dasarnya dibuat dari tiga bahan utama: telur, minyak, dan cuka. Secara prinsip, bahan-bahan tersebut halal. Tapi ada beberapa titik kritis yang bikin mayo Jepang perlu diperiksa lebih dalam:
1. Penggunaan sake atau mirin sebagai bahan tambahan
Sebagian varian mayonaise Jepang — terutama yang diproduksi langsung di Jepang — kadang menggunakan sake (arak beras Jepang) atau mirin (sweet sake) sebagai bahan perisa tambahan. Menurut penjelasan resmi LPPOM MUI, mirin dan sake termasuk kategori khamr, sehingga produk yang mengandungnya tidak bisa mendapatkan sertifikasi halal, meski jumlahnya sedikit dan dipakai hanya sebagai bumbu.
2. Sumber kuning telur yang perlu diverifikasi
Mayo Jepang yang autentik umumnya hanya menggunakan kuning telur (bukan telur utuh), yang menghasilkan rasa lebih kaya dan creamy. Proses pemilihan dan penanganan telur ini juga perlu diverifikasi secara halal, terutama soal proses pasteurisasi dan rantai distribusinya.
3. Produk impor vs produksi lokal
Produk yang diimpor langsung dari Jepang belum tentu memiliki sertifikat halal yang diakui BPJPH/MUI Indonesia. Berbeda dengan produk yang diproduksi di Indonesia oleh perusahaan Jepang yang sudah menjalani audit halal penuh. Jadi brand yang sama bisa punya status halal yang berbeda, tergantung dari mana produknya berasal.
Baca Juga : Merk Makanan Jepang yang Sudah Tersertifikasi Halal
Merek Mayo Jepang yang Sudah Halal Resmi di Indonesia
Berdasarkan riset dan verifikasi infohalal.id, ini dua merek mayonaise dengan akar dari Jepang yang sudah terbukti tersertifikasi halal resmi di Indonesia:
1. Kewpie Indonesia
Kewpie adalah nama yang paling identik dengan mayo Jepang di seluruh dunia. Brand ini lahir di Tokyo sejak tahun 1925, saat Toichiro Nakashima mulai memperkenalkan mayonaise sebagai produk konsumen pertama di Jepang. Hampir 100 tahun kemudian, Kewpie sudah jadi bagian tak terpisahkan dari dapur orang Jepang.
Di Indonesia, Kewpie hadir lewat PT Kewpie Indonesia yang berdiri pada tahun 2013 dan mulai menjual produk secara resmi pada tahun 2014. Yang penting dicatat, pabriknya ada di Cikarang, Bekasi, bukan diimpor dari Jepang — jadi proses produksinya berada di bawah pengawasan halal Indonesia secara penuh.
Status halal: Seluruh produk PT Kewpie Indonesia sudah bersertifikat halal resmi dari BPJPH/LPPOM MUI sejak tahun 2014. Perusahaan ini juga menerapkan sistem Halal Assurance System (HAS) secara internal, mulai dari pemilihan bahan baku sampai produk jadi siap dikemas.
Produk yang tersedia:
- Kewpie Mayonais Original — mayo unggulan dengan rasa telur yang kuat, cocok untuk salad, sandwich, sushi, sampai cocolan gorengan
- Kewpie Mayo Pro-Use — varian khusus chef profesional, rasa lebih kuat dan mudah dicampur ke berbagai saus
- Kewpie Mayo Base Type — tahan suhu panas dan dingin, cocok dipakai sebagai bahan dasar saus
- Kewpie Salad Dressing — berbagai varian dressing untuk salad dan hidangan segar
Kemasan tersedia: mulai dari 150 gram (ritel) hingga 1 kg (food service/restoran)
Catatan penting: Pastikan kamu membeli produk Kewpie berlabel "Kewpie Indonesia" yang diproduksi di Cikarang. Produk Kewpie yang diimpor dari Jepang (tanpa label halal BPJPH) statusnya berbeda dan belum tentu halal.
2. Omayo by Kenko Mayonnaise (PT Intan Kenkomayo Indonesia)
Kalau Kewpie lebih terkenal di kalangan konsumen umum, Omayo (atau dikenal juga sebagai Kenko/Kenkomayo) lebih banyak dikenal di industri food service. Ini adalah brand mayonaise hasil kolaborasi antara PT So Good Food (anak usaha Japfa Comfeed Indonesia) dan Kenko Mayonnaise Co., Ltd asal Jepang. Perusahaan joint venture ini bernama PT Intan Kenkomayo Indonesia, berdiri sejak tahun 2013 di Karawang.
Kenko Mayonnaise sendiri adalah produsen mayo dan produk berbasis telur yang sudah berpengalaman puluhan tahun di Jepang. Mereka memilih mendirikan pabrik di Indonesia karena pasar halal yang besar, dan sejak awal memang berniat memproduksi mayo khusus halal — bahkan sebagian produknya diekspor balik ke Jepang dan beberapa negara lain sebagai produk halal.
Status halal: PT Intan Kenkomayo Indonesia telah mengantongi Sertifikat Halal dari MUI sejak beroperasi, dan juga memegang sertifikasi internasional BRC (British Retail Consortium) untuk jaminan keamanan pangan global.
Produk yang tersedia (merek Omayo):
- Omayo Original/Manis — rasa mayo klasik dengan sentuhan manis, cocok untuk salad buah, cocolan, dan risoles
- Omayo Pedas — perpaduan rasa gurih mayo dan pedas cabai, enak banget buat cocolan nugget dan tempura
- Omayo Saus Keju — varian keju untuk pelengkap snack dan katering
Kemasan: sachet 10 gram (cocok untuk katering dan sekolah) hingga kemasan besar untuk food service
Catatan menarik: Selain merek Omayo untuk konsumen, Kenkomayo Indonesia juga menyediakan sekitar 70 varian produk berbasis telur untuk industri B2B (bakery, restoran, pizza, ramen, sushi), semuanya berstatus halal.
Bagaimana dengan Mayo Kewpie Versi Impor dari Jepang?
Ini pertanyaan yang sering banget muncul. Kamu mungkin pernah lihat produk Kewpie dengan kemasan tulisan Jepang dijual di toko oleh-oleh atau marketplace dengan klaim "original dari Jepang". Apakah itu halal?
Jawabannya: tidak otomatis halal.
Kewpie yang diproduksi di Jepang menggunakan standar dan bahan-bahan yang berlaku di Jepang, dan tidak semua variannya bebas dari bahan beralkohol atau sudah diverifikasi oleh lembaga halal yang diakui BPJPH Indonesia. Kewpie Jepang memang ada versi halal yang diproduksi di Malaysia dengan sertifikasi JAKIM, tapi itu pun perlu dicek apakah sudah terdaftar di BPJPH Indonesia.
Kesimpulannya: Untuk aman, pilih Kewpie yang jelas-jelas diproduksi oleh PT Kewpie Indonesia di Cikarang — ada logo halal BPJPH di kemasannya.
Tips Beli Mayo Jepang yang Halal
Agar kamu nggak salah pilih saat belanja, ini beberapa tips praktis dari infohalal.id:
1. Cek logo halal di kemasanLogo halal BPJPH (yang berlaku saat ini) berbentuk Ka'bah dengan tulisan "Halal" dalam huruf Arab. Pastikan ada di kemasan, bukan hanya tulisan "no pork" atau "no lard" saja.
2. Perhatikan nama produsenUntuk Kewpie, pastikan nama produsennya adalah PT Kewpie Indonesia (bukan produk impor Jepang). Untuk Omayo, nama produsennya adalah PT Intan Kenkomayo Indonesia.
3. Verifikasi di halalmui.org atau aplikasi Halal MUIKalau masih ragu, kamu bisa cek nomor sertifikat yang tertera di kemasan langsung di situs halalmui.org atau scan barcode di aplikasi Halal MUI dari smartphone.
4. Hati-hati dengan produk tanpa label halal yang dijual "murah"Beberapa produk mayo Jepang yang masuk lewat jalur tidak resmi atau barang bawaan dari luar negeri tidak memiliki sertifikasi halal yang valid di Indonesia. Harga murah bukan jaminan aman.
Penutup
Mayo Jepang yang halal bukan cuma mimpi. Kewpie Indonesia dan Omayo sudah membuktikan bahwa rasa autentik ala Jepang bisa dihadirkan tanpa mengorbankan kehalalan. Keduanya diproduksi di Indonesia dengan pengawasan ketat dan sertifikat halal resmi dari BPJPH/MUI.
Jadi, sekarang kamu udah nggak perlu ragu lagi kalau mau bikin okonomiyaki, sushi rumahan, atau sekadar nyemplung gorengan ke mayo — selama pilih merek yang tepat, semuanya aman dan halal. Selamat menikmati!
Selalu cek kehalalan produk secara berkala di halalmui.org karena status sertifikasi bisa berubah. Artikel ini terakhir diverifikasi Juni 2026.
